Smażenie na patelni kuraka bez użycia tłuszczu.

[Zima]

Składniki:
- Pomidory od 1 do 3, jeżeli chcemy tylko usmażyć to wystarczy jeden, jeżeli chcemy uzyskać bardziej intensywny smak coś w stylu sosu pomidorowego dajemy 3 pomidory.
- Czosnek
- Cebula
- odrobina wody
- filet
-(można dodać jeszcze, pietruszkę, zielone, lub inne przyprawy według uznania)

Przygotowanie:
1. wlewamy troszeczkę wody na dno patelni i rozprowadzamy równomiernie po całej powierzchni
2. kroimy pomidory w plasterki, siekamy drobno czosnek i cebule i wrzucamy na patelnie
3. kroimy filet z kurczaka na mniejsze części najlepiej w kosteczki i wrzucamy do zasmażonej już zawartości w patelni.

Kilka chwil i gotowe. Okazało się dzisiaj, że nie mam oleju w domu, ale przypomniałem sobie o tym przepisie i postanowiłem go wypróbować. Muszę powiedzieć, że jak na moja zdolności kulinarne to nawet spoko wyszło :)

przepis pochodzi z książki Oliviera Lafaya, "Trening siłowy bez sprzętu".