Strona 1 z 2 12 OstatniOstatni
Pokaż wyniki od 1 do 10 z 14

Temat: Obróbka termiczna

  1. #1
    Sezonowiec Osiągnięcia:
    Tagger Second Class7 dni zarejestrowany
    Avatar VT50
    Dołączył
    19-11-15
    Postów
    24
    SOG
    0
    Otrzymał : 0 SOGi w 0 postach

    Domyślnie Obróbka termiczna

    Jaki sposób obróbki termicznej uznajecie za najlepszy? Który preferujecie i polecacie?
    Smażenie, gotowanie, grillowanie, pieczenie - troche tego jest, wiadomo, że każda metoda charakteryzuje się czymś innym, zarówno w kwestii smaku jak i wartości odżywczych jakie ma produkt po konkretnej obróbce.
    Co najlepsze?!?!
    Odpowiedź z Cytatem Odpowiedź z Cytatem Podziel się na Facebook

  2. #2
    Amator Osiągnięcia:
    Tagger First Class1000 punktów doświadczenia1 rok zarejestrowany
    Avatar bololol
    Dołączył
    19-08-14
    Skąd
    Mińsk
    Postów
    407
    SOG
    17
    Otrzymał : 48 SOGi w 39 postach

    Domyślnie

    Jeśli chodzi o mięso to duszenie w multicookerze, warzywa kładę nad duszone mięso. Ogólnie nie zwracam uwagi na to, w jaki sposób coś robię. Ma smakować i być szybko zrobione.
    "Poświęć dzień dzisiejszy dla lepszego jutra"
    Odpowiedź z Cytatem Odpowiedź z Cytatem Podziel się na Facebook

  3. #3
    Doświadczony Osiągnięcia:
    WeteranTagger First Class10000 punktów doświadczenia
    Avatar Wikidajło
    Dołączył
    21-07-10
    Skąd
    Przemyśl
    Wiek
    36
    Postów
    1,060
    SOG
    25
    Otrzymał : 87 SOGi w 68 postach

    Domyślnie

    Cyca i ogólnie drób piekę w naczyniu żaroodpornym, troszkę przyprawy i bez żadnego tłuszczu, 25 minut i wychodzi gitara, soczyste itd. Ważne że nie trzeba przewracać jak podczas smażenia więc dupy nie trzeba zawracać sobie głpwy, krowę to teraz praktycznie cały czas mielę i w formie burgerów opierdalam, bo jak dusiłem to raz wychodziła fajna a raz gumowata czy twarda :/ No chyba że kupuję sztejka z antrykotu lub roztbefu to smażę po 2-3 minuty z każdej strony i na półkrwisto wcinam, no i wieprzowinka, przeważnie duszę w formie jakiegoś gulaszu ale schaba to marynuję ze 48h i piekę, wychodzi gitara. Planuję tak jak kolega wyżej napisał kupić multicooker, dużo ludzi to chwali!!!
    Życie jest zbyt krótkie by umierać małym...
    Odpowiedź z Cytatem Odpowiedź z Cytatem Podziel się na Facebook

  4. #4
    Moderator #Foto Gallery Osiągnięcia:
    Trzech znajomychWeteranTagger First Class50000 punktów doświadczeniaOverdrive
    Avatar slim shady
    Dołączył
    12-01-08
    Skąd
    Szczecin
    Postów
    10,440
    SOG
    507
    Otrzymał : 1,807 SOGi w 1,352 postach

    Domyślnie

    gotowanie na parze, grillowanie, pieczenie w rękawie, smażenie na oleju kokosowym
    Trening, diety, suplementacja, porady, piszcie na maila: [link widoczny dla zalogowanych Użytkowników]
    Odpowiedź z Cytatem Odpowiedź z Cytatem Podziel się na Facebook

  5. #5
    Sezonowiec Osiągnięcia:
    Tagger First Class7 dni zarejestrowany250 punktów doświadczenia
    Avatar Preson
    Dołączył
    16-11-15
    Postów
    44
    SOG
    0
    Otrzymał : 0 SOGi w 0 postach

    Domyślnie

    Mięsiwo z rękawa jest kozackie...
    Ja czesto jem gotowana pierś (smakowo nieciekawie) i używam grilla, a smaże na oleju kokosowym.
    Odpowiedź z Cytatem Odpowiedź z Cytatem Podziel się na Facebook

  6. #6
    Sezonowiec Osiągnięcia:
    Tagger Second Class7 dni zarejestrowany100 punktów doświadczenia
    Avatar Tahoe
    Dołączył
    19-11-15
    Postów
    34
    SOG
    0
    Otrzymał : 0 SOGi w 0 postach

    Domyślnie

    Często wrzucam mięso/ryby do piekarnika, lubie smak pieczonych potraw, no i + za to, że nie trzeba ich przyrządzać na żadnym tłuszczu.
    Odpowiedź z Cytatem Odpowiedź z Cytatem Podziel się na Facebook

  7. #7
    Amator Osiągnięcia:
    Tagger First Class1000 punktów doświadczenia1 rok zarejestrowany
    Avatar bololol
    Dołączył
    19-08-14
    Skąd
    Mińsk
    Postów
    407
    SOG
    17
    Otrzymał : 48 SOGi w 39 postach

    Domyślnie

    a jaka jest przewaga pieczenia od smażenia? bo nie załapałem tekstu "no i + za to, że nie trzeba ich przyrządzać na żadnym tłuszczu"
    "Poświęć dzień dzisiejszy dla lepszego jutra"
    Odpowiedź z Cytatem Odpowiedź z Cytatem Podziel się na Facebook

  8. #8
    Sezonowiec Osiągnięcia:
    Tagger Second Class7 dni zarejestrowany100 punktów doświadczenia
    Avatar Tahoe
    Dołączył
    19-11-15
    Postów
    34
    SOG
    0
    Otrzymał : 0 SOGi w 0 postach

    Domyślnie

    No przewaga smakowa i właśnie tego, że np. przygotowując rybe, dajmy na to pstrąga, to wole upieczonego w aluminiowej folii w piekarniku bez tłuszczu, niż takiego usmażonego na patelni.
    Odpowiedź z Cytatem Odpowiedź z Cytatem Podziel się na Facebook

  9. #9
    Doświadczony Osiągnięcia:
    WeteranTagger First Class10000 punktów doświadczenia
    Avatar Wikidajło
    Dołączył
    21-07-10
    Skąd
    Przemyśl
    Wiek
    36
    Postów
    1,060
    SOG
    25
    Otrzymał : 87 SOGi w 68 postach

    Domyślnie

    Cytat Napisał bololol Zobacz post
    a jaka jest przewaga pieczenia od smażenia?
    Podczas smażenia trzeba pilnować padlinę, obracać itp prawda? Temat tłuszczu omijam bo to nie problem żaden gdy ma się odpowiedni tłuszcz lub sprzęgło...
    Życie jest zbyt krótkie by umierać małym...
    Odpowiedź z Cytatem Odpowiedź z Cytatem Podziel się na Facebook

  10. #10
    Amator Osiągnięcia:
    Tagger First Class1000 punktów doświadczenia1 rok zarejestrowany
    Avatar bololol
    Dołączył
    19-08-14
    Skąd
    Mińsk
    Postów
    407
    SOG
    17
    Otrzymał : 48 SOGi w 39 postach

    Domyślnie

    ale szybciej dochodzi
    "Poświęć dzień dzisiejszy dla lepszego jutra"
    Odpowiedź z Cytatem Odpowiedź z Cytatem Podziel się na Facebook

Tagi dla tego tematu

Uprawnienia

  • Nie możesz zakładać nowych tematów
  • Nie możesz pisać wiadomości
  • Nie możesz dodawać załączników
  • Nie możesz edytować swoich postów
  •