kurde teraz doczytałem że o tłuszcze Ci chodziło ;p
Ogólnie dobrymi tłuszczami są tylko nienasycone. Te dzielą się na:
- wielonienasycone (np ryby morskie)
-jednonienasycone ( np oliwa z oliwek, olej rzepakowy, orzechy )
Złe tłuszcze to
-tłuszcze nasycone ( np tłuste mięcho, sery tłuste, mleko tłuste, masło )
- tłuszcze trans (np fast foody, ciastka, placki, wypieki)
Stosunek tłuszczy 1 (np ryby) : 5 ( tłuszcze roślinne )