Wołowina w sosie curry

[Wikidajło]

Witam, danie dosyć często pewnie przerabiane, pewnie na forum też już było nie raz. Ja wam przedstawiam moją wersję na ostro ;)
Składniki: (na około 2 porcję)
- 350 g udźca wołowego
- 1 duża cebula
- 200 g jogurtu naturalnego
- 1 kostka rosołowa wołowa
- 100 g ryżu (w moim przypadku basmati)
- przyprawy - curry (3 łyżeczki), kurkuma, (1 łyżeczka pieprz, papryka słodka, sos chilli (1 łyżeczka)
[link widoczny dla zalogowanych Użytkowników]
[link widoczny dla zalogowanych Użytkowników]
[link widoczny dla zalogowanych Użytkowników]

Cebulę kroimy w kostkę i podsmażamy około 2 minuty, mięso kroimy w paski (w poprzek ścięgien) dodajemy na patelnie i smażymy około 5 minut. Po tym czasie dodajemy rozpuszczoną kostkę rosołową w 200 ml wrzątku i dusimy około 15 minut, następnie dodajemy słodką paprykę i chilli a później jogurt i dusimy kolejne 10 minut, po czym dodajemy pieprz, kurkumę i curry dobrze mieszając około 5 minut na ogniu.
Z ryżem co i jak chyba wiadomo...
[link widoczny dla zalogowanych Użytkowników]

Gwarantuję że trzymając się tego przepisu wołowina jest miękka i smaczna, można powiedzieć że rozpływa się w ustach :)
[link widoczny dla zalogowanych Użytkowników]

z dekoracją u mnie jest słabo, ja po prostu pochłaniam nie patrząc na wystrój talerza ;) Polecam wszystkim którzy lubią podobne smaki.
Pozdro!

PS sorry za jakość zdjęć ale telefon mam taki że szkoda gadać...

[gl]

Git dosc czesto robie curry z krowy smaczne;)
ja robie inaczej ale to tez dobre:-)

[Wikidajło]

Dawaj przepis, ja jestem otwarty na wszystko co związane z mięchem :)))) Zawsze można coś pozmieniać/dodawać

[gl]

hehe ja nie gotuje z przepisu tylko wale jak mi sie podoba;)
wiecej chilli, czosnku imbiru i przypraw daje;)