Faszerowana Papryczka.

[maniek1988]

Pieczarki, papryka, pomidory, cebula + przyprawy (czosnek, zioła prowansalskie, pieprz i trochę soli do smaku).
Farsz:
Kroimi pieczarki drobniutko i podsmażamy na patelni az woda wyparuje oraz się troche podsmaza, nastepnie parzymy pomidory obieramy je ze skory i tez podsmażamy az zrobi się z nich gesty sos dodajemy do nich ziola i pieprz. Cebule kroimy w kostke i podsmażamy na rumiany kolor, kroimy 2 zabki czosnku i dodajemy na samym koncu tak aby nie był gorzki. Wszystko razem wkladamy do jednego pojemnika i mieszamy.
Nagrzewamy piekarnik do 180-200 stopni. Papryke patroszymy i smarujemy z wierzchu oliwa z oliwek. Jak piekarnik się nagrzeje to wkaldmy je do srodka na 20min po 20 min wyjmujemy i zaczynamy faszerowac farszem przygotowanym wczesniej. Pomiedzy warstwy warszu możemy dac ser odtłuszczony(jeśli ktos jest na diecie) albo fete tez odtłuszczona. I nadziewamy papryczki tak aby cale je wypełnić. Wkladamy tak przygotowane produkty do piekarnika znowu na 20 min.5 min przed koncem nakładamy na wierzch mozarelle bądź zolty ser . Pozniej zostaje nam już to tylko zjeść. Ja osobiście zawsze z papryczka zjadam porcje bialka ale jak kto woli. Smacznego:D



ra2i.jpg