Siema wszystkim.
Sprawy siê trochê pokomplikowa³y. Od poniedzia³ku mia³em zacz±æ. W niedzielê mówiê sobie, a co tam… napije siê. Pó³ litra w lodówce, pytam siê kumpli czy im laæ- jeden nie chcia³, a drugi trzy kieliszki ze mn± wypi³. Resztê sam wyzerowa³em. Jak siê okaza³o, na drugi dzieñ mia³em takiego potwornego kaca, ¿e po prostu szok.. O æwiczeniach nie by³o mowy. Na dietê siê zebra³em (z czego jestem dumny:D). Najlepsze by³o to, ¿e pierwszym posi³kiem by³a jajecznica (kamikadze ze mnie), ale jako¶ nie wysz³o mi to przodem. :D Mniejsza o to.. Skupi³em siê na diecie.
W ogóle to ma³a korekta. Jak na wszystkich ¶wiêtych by³em u rodziny okaza³o siê, ¿e wa¿ê 81,5kg a nie 80kg- mój ¿yciowy rekord. Szkoda, ¿e osi±gn±³em go z pomoc± tkanki t³uszczowej. Dobra kontynuuj±c- doszed³em do wniosku, ¿e raczej nie ma sensu (oczywi¶cie jak na razie) dok³adnie wyliczaæ zapotrzebowania na kalorie.
Okej teraz wymieniê swoje z³ote zasady, a potem zamieszczê parê przyk³adowych posi³ków.
ZASADY:
- przede wszystkim trzeba przyspieszyæ metabolizm, dlatego te¿ jem 5-6 posi³ków dziennie;
- ostatni posi³ek sk³ada siê wy³±cznie z bia³ek i t³uszczy;
- 2/3 razy wci±gu dnia kubek zielonej herbaty;
- je¶li chodzi o t³uszcze to zast±pi³em mas³o/olej/smalec oliw± z oliwek;
- wieprzowina raczej w minimalnym stopniu;
- du¿ooooooo wody ;) (z tym, ¿e nie chleje na raz pó³ butli tylko co jaki¶ czas wypijam po parê ³yków); dodatkowo staram siê piæ wody bardziej zmineralizowane;
- zero wódki i papierochów :D,
- jeszcze je¶li chodzi o t³uszcze to: orzechy (przeró¿ne), nasiona itp.;
- zwiêkszy³em ilo¶æ b³onnika w organizmie (otrêby owsiane);
- je¶li chodzi o wêgle to ry¿ br±zowy, kasza gryczana i jêczmienna;
- zamiast cukru miód;
- du¿ooooo warzyw: buraki, fasole, sa³aty etc.;
- od dzisiaj wprowadzam gorzk± czekoladê (dwie kostki dziennie);
To by by³o na tyle je¶li chodzi o zasady dietetyczne. Aaa, i je¶li kto¶ ma jakie¶ swoje z³ote zasady, których tutaj nie wymieni³em to mo¿e siê ze mn± podzieliæ.
Dobra teraz zamieszczê parê przyk³adowych posi³ków:
Co z rañca?
O jajecznicy nie bêdê pisa³, bo ka¿dy to zna oczywi¶cie. Warto podkre¶liæ jednak, ¿e sama jajecznica to nie wszystko. Z rana potrzeby jest jaki¶ napêd, czyli wêgle. Osobi¶cie zastosowa³em w tym przypadku grahamkê z ziarnami (zdrowa- du¿o b³onnika). Do tego pomidorek. Bardzo dobrze je¿eli doda siê trochê oliwy z oliwej do jajecznicy czy bezpo¶rednio na pomidora, ze wzglêdu na to, ¿e bogate substancje, które zawiera pomidor lepiej przyswajaj± siê z t³uszczami.
Dalej, dalej… Na ¶niadanko wymy¶li³em sobie omlecika: dwa jajka, trochê m±ki dla nadania konsystencji, otrêby owsiane, ¿urawina (dobra zarówno na uk³ad moczowy jak i serce, a ponadto dzia³a przeciwnowotworowo) i rodzyneczkie. Nie trzeba dodawaæ w ogóle cukru, a omlet i tak jest s³odki dziêki tym produktom. Chcê dodaæ, ¿e nie sma¿y³em na t³uszczu- patelka teflonowa.
Co¶ na bardziej obiadowe posi³ki: oczywi¶cie cyc z kurczaka, bo co innego <haha>?:D Ogólnie na tym opiera siê wiêkszo¶æ osób, które chc± wytrenowaæ miê¶nie, bo jest tani i bogaty w bia³ko. Jad³em te¿ gotowan± wo³owinê i ³ososia (cholera, ten to dopiero drogi, ale przynajmniej bardzo zdrowy).
Przyk³ad posi³ku z kurczakiem:
Najpierw wstawiamy br±zowy ry¿. Potem oko³o 20dag piersi (osolonej i popieprzonej) sma¿ymy na patelce bez t³uszczu (lekko podlewaj±c wod±, ¿eby siê nie przypieka³o). Nastêpnie kiedy cyc jest dobry dodajemy pó³ puszki czerwonej fasoli z zalew± i pó³ puszki kukurydzy bez zalewy. Dusimy to pod przykryciem oko³o 10min. W miêdzyczasie wyci±gamy ry¿ i sypiemy na talerz. Na koniec wszystko mieszamy. Ja osobi¶cie jeszcze dawa³em ³y¿kê oliwy z oliwek. PYCHA! :P Du¿a zawarto¶æ bia³ek.
Przyk³ad dania na oczyszczenie organizmu:
Nic innego jak risotto!:) Ja trochê zmodyfikowa³em oryginalny przepis. Mianowicie nie mog³em znale¼æ nigdzie ¶wie¿ych szparagów to kupi³em konserwowe, parmezanu, cebuli, czosnku te¿ nie dodawa³em (tych dwóch ostatnich ze wzglêdu na mój brak woreczka ¿ó³ciowego). Przejdê do sedna: wstawiamy kaszê jêczmienn±, potem na patelkê wrzucamy szpinak, zielon± fasolkê, zielony groszek i szparagi. Dusimy to, a w miêdzy czasie na patelkê lejemy troszeczkê wody i rozpuszczamy w niej kostkê roso³ow± (proporcja wg uznania- ja da³em ¼ kostki). Kaszê wrzucamy na patelkê i mieszamy z rozpuszczon± kostk±, a potem dodajemy wszystko do warzyw i dusimy przez jakie¶ 10min. Równie¿ bardzo smaczne. Prawdziwy detoks dla organizmu.
Kolacja:
Kolacjê traktujê raczej jako ten ostatni, skromny posi³ek. Mam trzy wersje: twaróg pó³t³usty, serek wiejski albo ser ple¶niowy. Do tego dodajê prawie zawsze pomidora i oliwê z oliwek.
PS.
A i zapomnia³bym. Zastanawia³em siê co mo¿na zje¶æ na uczelni w przerwach miêdzy wyk³adami. Doszed³em do wniosku, ¿e miêsna kanapka bêdzie dobrym rozwi±zaniem. Zrobi³em sobie w³asnego kurczakburgera. :D Bu³ka grahamka, sa³ata, pomidor i plaster piersi z kurczaka w oliwie z oliwek. Bardzo dobre i syc±ce- polecam! J
POMPKI ZACZYNAM OD JUTRA!
Zdjêcia posi³ków mo¿ecie pobraæ st±d:
Kod:
http://speedy.sh/pHWxc/egym.rar
Pozdrawiam!