IG produktów

[luo]

Maj00r, jesteś pedantem czy zawsze robisz z igły widły?
W każdej części kraju jest inna jakość wody więc po co od razu zakładać, że nie nadaje się do picia czy potraw?
Niedawno były przeprowadzane badania bodajże Brita Test gdzie sprawdzano wodę dziesięciu największych miastach w Polsce. Próbki pobierano z mieszkań/domów, żeby uwzględnić też parametry, które wpływają na jej jakość podczas transportu. W żadnych próbkach nie wykryto bakterii, a ilość pestycydów, metali ciężkich i innych związków mieściła się w unijnej normie. Już nie ma takiej wody jak 20 lat temu, ale widać dalej panują stereotypy, że woda z kranu nie jest do picia..

Przy gotowaniu część wody paruje, więc tylko zagęszczamy składniki które się w niej znajdują;)

[mtm]

Luo nie zmieniaj tak często avatara bo cie nie poznaje

Co do wody , to kranówy nie pije . Mam w domu specjalny filtr , czysci kranowe cos tam robi i daje zajebistą wode .
A jeśli nie masz takiego dostępu to bierz zwykłą z lidla , chyba że np. przygotowujesz sie do zawodów to np. nisko sodowana .
Warto też obadać jakie skł. mineralne ma woda i dobrać jakąś pod siebie - jeśli dalej mówimy o nędznej teorii .

[puma007]

Woda mineralna zdrowsza ale tez ma kamien:)

[Maj00r]

to zostane przy wodzie mineralnej. A o co chodzi z tymi zawodami że woda wtedy nisko sodowa o co z tym chodzi?

[luo]

Luo nie zmieniaj tak często avatara bo cie nie poznaje

Niedługo sam siebie nie poznam.

Ja piję jedną butlę źródlanej z biedry/lidla i ze 2 litry kranówy, jakoś żyję;)

Maj00r, o ile się nie mylę to nagły wzrost sodu powoduje zatrzymanie wody w organizmie ALE po kilku dniach wysokiej podaży sodu organizm traci sód i wodę, wtedy sylwetka dostaje "zarysów". Chodzi tutaj bodajże o wydzielanie aldosteronu.
Jeśli się mylę to mnie poprawcie;)

[opalinho]

Maj00r

Lukając ten temat i Twoje posty dochodzę do wniosku, że albo robisz sobie jaja albo sorry...jesteś debilem!Koniec,kropka.

Nie gadajcie ludzie, że jak owsianke wrzątkiem zalewacie to uzywacie minerki. Jak dla mnie to juz trzeba miec łeb zjebany ale ok, kazdy ma do tego prawo.

[slim shady]

Zastanawiałem się ostatnio, bo płatki owsiane (całe) mają podobno lepszy, niższy indeks glikemiczny, od płatków "błyskawicznych" czyli po prostu zmiksowanych? Tak?

Ryż brązowy (cały - ugotowany) - niskie IG. Rozgotowany ma już wysoki IG.

A co jak zmiksuje ryż ugotowany? Albo płatki owsiane (całe) zmiksuje?
Skoro rozdrobnie dokładnie pokarm, to długie łańcuchy węglowodanowe (polisacharydy) ulegną mechanicznej obróbce? Więc ich szybkość wchłaniania będzie większa.

To dlaczego można sobie pozwolić na robienie szejków?
Może mi ktoś to wytłumaczyć?
Czy to jest tak że obróbka mechaniczna nie wpływna znacząco na długość polisacharydów :P? Czy może ja mylę jakieś pojęcia - IG?

Powiem, Ci, że IG nie jest zbyt ważne, jeśli dostarczamy w przybliżeniu tyle samo kalorii, błonnika i składników odżywczych. Liczy się jakość jedzenia.


Co do wody to badania NIK z 2002 r, dały wyniki niezbyt pozytywne dla kranówy. Zależy też od pochodzenia wody, czy ze studni głebinowej czy z wód podpowierzchniowych, gruntowych.

Tu wyniki badań wody z Suchej Beskidzkiej [link widoczny dla zalogowanych Użytkowników]
Test Brita wspomniany przez Luo
[link widoczny dla zalogowanych Użytkowników]

Moim zdaniem najlepiej jest spożywać wodę mineralną (nie mylić ze źródlaną), a jak ktoś woli kranówę, to przynajmniej niech ją przefiltruje.

[KowalX]

to zostane przy wodzie mineralnej. A o co chodzi z tymi zawodami że woda wtedy nisko sodowa o co z tym chodzi?

Pij z kranu.

[Pioter1994]

to jak z tym gotowaniem wody mineralna wezne ale to moge nie wczajniku tylko np w rondelku bym ugutowal jak mysliscie?

[link widoczny dla zalogowanych Użytkowników]

Przecież nie ważne w czym gotujesz wodę...

[KowalX]

Po co ją chcesz gotować?