The Paleo Diet

[Jolly]

The Paleo Diet.
Przeglądając badania naszła mnie pewna refleksja, która może także być pktem zaczepnym do merytorycznego
podyskutowania:

[link widoczny dla zalogowanych Użytkowników] - The Paleo Diet. Jest to system dietetyczny bazujący na wynikach badań żywieniowych ludzi
z epoki paleolitu(tytuł, ok 10,000lat wstecz). Podobną kwestię porusza książka W.Lutza Życie bez Pieczywa. Organizm ludzki z
perspektywy czasu dopiero od niedawna prowadzi osiadły tryb życia siejąc zborze i spożywając takowe produkty. Jako że nasze DNA
jest takie same jak u naszych przodków z przed 40,000lat nie jesteśmy przystosowani do spożywania takiego pokarmu.
Zanim zaczeliśmy prowadzić osiadły tryb życia i uprawiać rolę podstawą pożywienia było mięso oraz owoce i warzywa(zbieractwo). O dziwo
mimo trudności ze zdobywaniem pokarmu ludzie pierwotnych nie męczyły choroby cywilizacyjne takie jak obecnie. Badania wykazały również że nasi
przodkowie mieli dużo niższy pizom bf, a to dlatego że spożywali odpowiedni pokarm. Jak już wspomniałem ok 10,000 lat temu ludność
zaczęła prowadzić osiadły tryb życia, malała ilość spożywanych warzyw i mięsa w diecie, na rzecz produktów zborzowych/roślin strączkowych. Słowem
tego co wpływa negatywnie na nasz organizm. Skutki tej zmiany są widoczne na skale masową dzisiaj. Otyłość, nowotwory, i inne choroby cywilizacyjne.
Odpowiednio zmieniając nawyki żywieniowe jesteśmy w stanie zachować odpowiedni wygląd oraz cieszyć się dobrym zdrowiem.

Post ma służyć dyskusji na temat książki: [link widoczny dla zalogowanych Użytkowników] Książka zawiera całe kompendium
informacji na temat stylu odżywiania naszych przodków, ludzi pierwotnych. Wiele ciekawych info oraz porad, które
z pewnością moga się przydać nawet w dzisiejszych czasach. Zachęcam do lektury/zakupu.

Diety paleo - [link widoczny dla zalogowanych Użytkowników]
Książka z przepisami paleo diet - [link widoczny dla zalogowanych Użytkowników]


Na koniec nieco ironiczny obrazek przedstawiający sylwetkę człowieka na drodzę ewolucji. Ostatnia postać to
oczywiście człowiek po zmieniu swoich starych, złych nawyków żywieniowych.

Zapraszam do dyskusji.

//Jolly