Sernik waniliowo-kokosowo-migdałowy ! MEGA

[Russel]

Teraz zapodam coś mocnego przepis na ciasto

Sernik waniliowo-kokosowo-migdałowy !

Najpierw fotka żeby was zmotywować do zrobienia, ciasto miazga smakowa najlepszy sernik jaki jadłem :yawn :
[link widoczny dla zalogowanych Użytkowników]

Składniki:
250g sera twarogowego klinek chudy
ok 100ml Mleko 0,5
1 zapach waniliowy
3 cale jajka
100g migdałów
100g wiórek kokosowych
50 g płatków owsianych zwykłych
słodzik (ile kto lubi)
ok 30g tj. miarka jakiegoś białka (najlepiej naturalne,kokos,migdal,lub wanilia)
ew. łyżka gorzkiego kakao
opcja polewa:
pól tabliczki gorzkiej dobrej czekolady(91%)
odrobina mleka

Jak zrobić:
Rozpuszczamy słodziki w drobinie ciepłego mleka. Kruszymy i wrzucamy ser do garnuszka/pojemnika, wlewamy zapach waniliowy, miksujemy na konsystencje gęstego jogurtu, dolewając mleko ze słodzikami później mleka "ile zabierze". Dodajemy jajka.
Migdały wyjmujemy kładziemy w ściereczkę i tłuczemy/ można tez zmiksować jak mamy dobry blender (byle nie na proch) Wrzucamy do całości. Płatki owsiane również blenderem mielimy na make i do środka.
Odzywkę białkowa wrzucamy w zależności od potrzeby jednak nie za dużo bo ciasto po upieczeniu będzie suche a nie ma takie być.
Wiórki dzielimy po 50 g jedna pule wrzucamy do masy. Ja dodaje jeszcze łyżkę gorzkiego kakao. Wszystko miksujemy aż zrobi nam sie jednolita masa.

Pieczenie:
Wylewamy na blachę wyłożona papierem lub folią aluminiowa. i na gorze posypujemy wiórkami.
Piec w temp 150-170 stopni jakieś 30-40 min. Potem zostawić w piekarniku aż ostygnie. Na ciepło może wam się rozlecieć

U mnie wyszła jeszcze opcja z polewa
pól tabliczki dobrej gorzkiej czekolady(91%) rozpuszczamy w rondelku z odrobina mleka polewamy ciasto na gorze i czekamy aż zastygnie.

Ciasto jest zajebiste! U mnie nie było osoby której nie smakowało by!