Jajecznica z tuńczykiem i ryżem w warzywach.

składniki:

tuńczyk w sosie własnym 1 puszka około 120g ryby
2 jaja około 120g
50g ryżu brązowego
oliwa z oliwek 5g
pomidor średni około 80g
cebula mała
pieprz i sól

Przygotowanie potrawy

Ryż ugotować wcześniej i odstawić.
Pomidora posolić i popieprzyć wcześniej i odstawić do lodówki.

Na patelnię wlać oliwę,dodać cebulkę drobno posiekaną po 30 sekundach dodać tuńczyka ,po około 2 minutach dodać pomidory i po upływie około 2 minut dodać ryż,wszystko razem podsmażyć jeszcze około 2-3 minuty i dodać jaja,cały czas lekko mieszać potrawę aż białka się zetną. Cały czas na średnim ogniu.

Dodatek do potrawy

Do potrawy można dodać paprykę czerwoną i kalarepę startą na grubym oczku w jogurcie naturalnym .


Przepis mojego autorstwa,specyficzny aromat i nie najgorszy smak.

Smacznego ;)