Wspólnie tworzymy artykuł do działu dieta :) ZAPRASZAM ! ! !

[007]

Witam,napisałem kawałek artykułu dotyczącego tłuszczy,temat ma być pomocny i czytelny dla osób zajmujących się kulturystyką i sportami siłowymi.

Zabawa polega na tym aby temat powstał wspólnie,wspólnie to znaczy że każdy ma prawo włożyć do tematu część swojej wiedzy zaproponować graficzne rozwiązanie pewnych omówień itp :) Jak wiadomo temat tłuszcze jest bardzo obszerny i jest nad czym popracować.



Jest to temat roboczy a artykuł traktuje na poważnie ;)





wstępny tytuł: Tłuszcze ,zbiór podstawowych informacji .

Tłuszcze zwane lipidami to ważna grupa makroelementów w diecie sportowca,zbudowane są z 3 cząsteczek kwasów tłuszczowych i jednej cząsteczki glicerolu. Cząsteczka kwasu tłuszczowego składa się z parzystej liczby atomów węgla, wodoru oraz tlenu.


Tłuszcze spożywcze dzielimy na dwie grupy:

Pochodzenia zwierzęcego- słonina,smalec,łój,olej z ryb,tran,masło.

Występują w organizmach zwierząt w różnych narządach lub jako wyodrębniona tkanka tłuszczowa.Tłuszcze pochodzenia zwierzęcego to tłuszcze stałe oprócz oleju rybiego i tranu.



Pochodzenia roślinnego- oliwa z oliwek,oliwa z p/w, olej kokosowy, olej rzepakowy,słonecznikowy,itp

Są obecne przede wszystkim w miąszu owoców i nasionach.Tłuszcze pochodzenia roślinnego są płynne z wyjątkiem tłuszczu kokosowego.
W zależności od rodzaju kwasów tłuszczowych tworzących dany rodzaj tłuszczu można rozróżnić - tłuszcze nasycone, jednonienasycone oraz wielonienasycone.

Kwasy tłuszczowe nasycone nie posiadają w składzie wiązań podwójnych.
Kwasy jednoniensycone posiadają jedno takie wiązanie.
Kwasy wielonienasycone dwa lub więcej.


Kwasy nasycone, jedno i wielonienasycone mogą powstawać w organizmie człowieka. Istnieją też kwasy wielonienasycone egzogenne których organizm nie może wyprodukować,dostarczmy je z pożywieniem.

NNKT- niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe.

Są to kwasy:

linolowy ( omega 6) - występuje głównie w oleju lnianym i oleju słonecznikowym,należy do grupy witamin F.

alfa-linolenowy ( omega 3 ) - występują głównie w tłustych rybach i olejach i nasionach.Należy do grupy witamin F

[Biernaczek]

Tłuszcze są głównymi materiałami zapasowymi w organizmie człowieka.
Odkładają się zwłaszcza w tkance podskórnej, tworząc warstwę ochronną, która między innymi zapobiega utracie ciepła, dlatego też ludzie chudzi szybciej marzną niż ludzie otyli.
W organizmie człowieka możemy odróżnić dwa rodzaje tkanki tłuszczowej, tak zwaną tkankę tłuszczową żółtą i brunatną. Obie charakteryzują się dużą liczbą komórek tłuszczowych. Komórki tkanki tłuszczowej żółtej otoczone są włóknami białkowymi, są sporych rozmiarów i zawierają tłuszcze w postaci jednego dużego pęcherzyka.
Komórki tkanki tłuszczowej brunatnej zawierają tłuszcze w postaci rozproszonych drobnych pęcherzyków.



edit 007 : Bardzo dobry początek i oby tak dalej :)

[Damian st-ce]

Sorry za off top ;) Świetny pomysł ze wspólnym pisaniem. A ja mam taki pomysł, abyśmy wspólnie napisali dietę najbliższą ideału. Co Ty na to??

[007]

Damian,nie widzę problemu. Każdy wrzuci swoje pięć groszy ,podsumuje się dlaczego tak a nie inaczej. Przy takich wymianach poglądów można się dużo nauczyć a ja jestem otwarty na wiedzę .Pozdro

[Luka]

Nie wiem czy komuś będzie się chciało czytać o "rozproszonych drobnych pęcherzykach" albo wiązaniach...

[007]

Chciałbym aby każdy napisał coś ciekawego na temat a później okroimy i wyselekcjonujemy najbardziej istotne wiadomości dla zwykłego śmiertelnika.


Luka , na jakich wiadomościach według ciebie powinniśmy się skoncentrować?

[Damian st-ce]

Myślę że Luce chodzi o to, abyśmy napisali kiedy, ile i w jaki sposób konsumować tłuszcze w diecie na masę, siłę i redukcję :) bo reszta wiadomości dla użytkowników może być zbędna. Po prostu nie będą ich obchodziły żadne wiązania itp. Aczkolwiek obszerny temat się przyda dla zainteresowanych :)

[Rynju]

moim zdaniem ciezko bedzie tu znalezc info w takim przypadku. Moze po prostu ktos skrobnie o tym art i po sprawie :D

[007]

Skrobnąć arta to nie problem tylko później wiekszość i tak go nie doczyta do końca a takie wspólne układanie tak czy siak zmusi osoby zainteresowane do sięgania po źródła przez co dowiedzą się czegoś nowego.Tworząc taki temat można sobie wiele utrwalić a nawet co nieco zrozumieć niż po samym przeczytaniu. Jak ktoś będzie chętny to damy radę a jak nie to i tak art o tłuszczach powstanie ;) Pozdro