DIETA Pojedyncze pytania

[Gangsta Latino]

mam parowar i mam patelnie ceramiczną.

Nie zmienia to faktu, że na teflonie trzeba dać kuraka w marynacie, a jak kiedys nie dałem do niej oliwy to był niedobry.
Parowar jest ok, ale jakoś nie widzi mi się używać parowaru do 200 gram kuraka 2x dziennie.

[yaro09]

ja tam jak robię kurczaka to za jednym razem na dwa dni

[Gangsta Latino]

eeee... z mikrofalówki chojowy jest...

Teraz drugi raz zrobiłem na patelni ceramiczne, ale gotując. Dodałem zioła do kurczaka, czosnek, bazylia, ziele angielskie. Zdrowe i bardzo dobre w smaku. Jedynie teraz mam problem bo na surowo jeden filet miał 150 gram, a nie wiem ile wody odliczyć...

[KowalX]

e

Teraz drugi raz zrobiłem na patelni ceramiczne, ale gotując. Dodałem zioła do kurczaka, czosnek, bazylia, ziele angielskie. Zdrowe i bardzo dobre w smaku. Jedynie teraz mam problem bo na surowo jeden filet miał 150 gram, a nie wiem ile wody odliczyć...

Po ugotowaniu w wodzie do następnego dnia spokojnie w garnku może stać. Później tylko podgrzewasz. 2x dziennie kurak, nudno i jałowo. Nie wiem po co chcesz odliczać wode? W ogóle to nie wiem po co to ważyć?

[Fit4ever24]

Czy nasiąknie wodą czy nie to i tak składniki odżywcze się nie zmieniaja

[Gangsta Latino]

Po ugotowaniu w wodzie do następnego dnia spokojnie w garnku może stać. Później tylko podgrzewasz. 2x dziennie kurak, nudno i jałowo. Nie wiem po co chcesz odliczać wode? W ogóle to nie wiem po co to ważyć?

Bo po ugotowaniu/usmażeniu kurak jest mniejszy niż był na surowo. A ważę po to, żeby wiedzieć ile białka jem.

Można surowe mięso zalać wrzątkiem?? wodę, która gotuje biorę z czajnika, a przed polaniem gotuję i nie wiem czy dobrze robie.

[Fit4ever24]

Mięso tylko na wrzątek żeby szybko ściąć białko na powierzchni i potem się nie wydostają składniki z mięsa

[Kuba1000]

Nie tylko mięso ,ale zgodnie z zasadami technologicznymi wszystko powinno się gotować na wrzatku : produkty skrobiowe,mięso,warzywa :)

Mięcho ważysz przed obróbką termiczną ,a to że bedzie mniej warzyło po obróbce to wiadome ,jednak białka nie straci :) Także spokojnie

Mi tam najbardziej smakuje kurak gotowany na włoszczyźnie ,jest zayebicha :)

[Fit4ever24]

Próbuje w domu wyplenić zwyczaj wrzucania ziemniaków do gotowania do zimnej wody.

Gangsta do zimnej wody można wrzucać jeśli nie zależy Ci na mięsie tylko na "wywarze" wtedy aromat z mięsa przechodzi do wody

[Gangsta Latino]

Robie tak: daje kuraka na suchą patelnia, zalewam wrzątkiem i zzaczynam podgrzewać. Gotuje ok. 20 minut.

A co do warzyw to jem tylko surowe