o Boże, o Boże, ważymy zawsze przed obróbką termiczną. 100g piersi surowej ma 20% białka a po obróbce może mieć nawet 30% ale to nadal jest 20 g. to samo z ryżem. przed ma 7% białka a po 3,5% ale to nadal 7g (w 100g surowego).
to samotyczy kalorii generalnie (pewnie się wyjątki). choć kalorie to mit (pominę tę kwestię), to jeśli ktoś w nie wierzy i pilnuje i wg przepisu ma zjeść 50g ryżu 9 200g kury, to waży wszystke przed obróbką