Pieczywo, powinniśmy, jako dobre źródło węglowodanów, spożywać głownie ciemne. Zwracajmy jednak uwagę by było to pieczywo pełnoziarniste, pochodziło z pełnego przemiału i najlepiej zawierało części ziaren w sobie (np. słonecznik, otręby). Często bowiem kupujemy ślepo tylko ze względu na jego kolor na co tylko czyhają sprzedawcy którzy barwią zwykłe pieczywo karmelem. Polecam więc pieczywo ciemne ale tylko takie, spełniające warunki o których wspomniałem. Jeśli kupujemy pieczywo pakowane zwróćmy więc uwagę na etykietę i skład.





źródło wbd.trener.pl