Damian st-ce
22-03-08, 19:27
Witam wszystkich. Postanowiłem założyć ten temat, aby sprawdzić jakie dania najlepiej Wam smakują i w jaki sposób je przygotowujecie. Jedzenie non stop tych samych dań jest nudne i monotonne. Nawet najlepszy serek się przeje. Osobiście mam czasami takie wrażenie, że tuńczyk wychodzi mi uszami :) Jeśli możecie to podzielcie się z innymi swoimi przepisami.
Ja osobiście lubię jeść omlety :)
Składniki:
Jaja
Mąka pszenna
Olej roślinny
Cebulka lub szczypiorek
Chuda polędwica
Przyprawy (oregano, pieprz, sól, )
Zielona pietruszka
Na początku na patelnie wylać olej i wrzucić cebulkę (szczypiorek). Podsmażyć aż do zrumienienia, a następnie dodać pokrojoną polędwice. Do garnka wbić jaja i dodać do nich mąkę. Dokładnie wymieszać i posolić. Gdy polędwica się lekko podgrzeje, na patelnie wylać masę jajeczna. Pod koniec posypać oregano i zielona pietruszką. Smacznego !!!
Taki posiłek jest idealny przed treningiem ponieważ zawiera duże ilości węgli i białek. Ilosc produktów zależy od wagi ćwiczącego. Pozdro
Spaghetti mistrzów :D
Robię to bardzo rzadko bo sporo przy tym roboty no ijest to dość porządnie kaloryczne , w sam raz po ciężkim treningu barki+pleców bądź klatki :D
Składniki:
125 g makaronu(1/4 paczki)
ok 200 g piersi z kurczaka
1 jajko
2 spore cebule(po ok 100g każda)
2 ząbki czosnku
4 duże obrane ze skórki pomidory(ok 400-500g)
Oliwa z oliwek do smażenia
50g żółtego bądź pleśniowego sera
Pieprz,sól,oregano,bazylia
50 ml mleka/śmietanki
10 g mąki
Pierś z kurczaka opłukać i zmielić , następnie wymieszać z jajkiem oraz przyprawami.Wrzucić na podgrzaną oliwę i smażyć ok 10 do zarumienienia.W między czasie siekamy cebulę w drobną kostkę i dorzucamy do już przypieczonego mięsa, gdy zeszkli się wszystko podlewamy niecałym litrem wody i dusimy pod przykryciem ok 15-20 minut.Po upływie tego czasu dorzucamy pomidory wraz z ugniecionym czosnkiem(ja używam do tego wyciskarki), kiedy pomidorki już się rozgotują wlewamy mleko/śmietankę i podsypujemy mąką w celu zaciągnięcia sosu.Następny 5 minut na gazie i voila gotowe.
Makaron gotujemy na aldente (czy jak to się piszę ?) po odcedzeniu makaronu nakładamy go do żaroodpornego naczynia i zalewamy gotowym sosem, na wierz ścieramy ser po czym naczynie wkładamy do piekarnika/mikrofali na jakieś 5 minut(piec powinien być nagrzany do ok.
150 stopni). Wyjmujemy na talerz wcinamy :)
Damian st-ce
31-03-08, 18:30
Kanapki to przekąska, którą często spożywamy podczas dnia. Nie zawsze mamy czas, na zjedzenie posiłku bogatego w węglowodany i białko. A jednak… nawet zwykła kanapka może być świetnym posiłkiem kulturysty.
Oto z czego można zrobić kanapki:
1.Chleb to podstawa
· Na masę – Bajgiel (zawiera witaminę B, która przyspiesza trawienie oraz przyswajanie białka),
· Na libido – Chleb z ziarnami (zawiera pestki z dyni, słonecznika, mak oraz prażone ziarna lnu, jest cennym źródłem błonnika i Wit. E),
· Na zdrowe serce – Razowiec (powstaje z pełnoziarnistej mąki, przez co posiada duże ilości cynku i żelaza. Minerały te chronią Twoje serce),
· Na przypływ energii – Chleb żytni (ma niski wskaźnik glikemiczny, po zjedzeniu poziom insuliny będzie stabilny),
· Na szczupłą sylwetkę – Chleb pszenno żytni (ziarna pszenicy wspomagają pracę jelit i trawienie).
2.Mięsa
· Na masę – Pierś z kurczaka (zawiera duże ilości łatwo przyswajalnego białka),
· Na przypływ energii – Suszona szynka (jej zaletą jest to że, zawiera 25% więcej białka niż klasyczna szynka. Zawiera Wit. B1, niezbędną do przetwarzania węglowodanów),
· Na szczupłą sylwetkę – Szynka parmeńska (posiada tłuszcz, którego można się łatwo pozbyć poprzez odkrojenie go, posiada dużo białka),
· Na zdrowe serce – Tuńczyk w puszce – (posiada małe ilości tłuszczu, jednakże jest on bardzo zdrowy),
3.Warzywa
· Na szczupła sylwetkę – Sałata (najlepsza rzymska lub rukola, posiada przeciwutleniacze),
· Na zdrowe serce – Ogórek (Naładowany jest potasem i magnezem, Wit. C i błonnikiem),
· Na masę – Pomidory (zawiera Wit.C, E i beta-karoten, a także potas który odgrywa ważna rolę w pracy mięsni),
4.Nabiał
· Na masę – Ser mozzarella (jedząc mozzarellę light, dostarczysz duże ilości białka, fosfor i wapń),
· Na szczupła sylwetkę – Ser w plasterkach – lecz nie topiony (cienkie plastry ułatwiają kontrolowanie spożywanej ilości tłuszczu, jednakże jest mały wybór gatunków),
· Na libido – Jajko (zawiera wysokowartościowe białko, Wit. A, B, D i E oraz cynk odpowiedzialny za produkcje spermy),
· Na przypływ energii – Ser Edamski (zawiera białko, wapń, Wit. D. oraz duże ilości tłuszczu niekoniecznie zdrowego, ale coś za cośJ),
5.DIP-y
· Na masę – Musztarda (dzięki gorczycy, ułatwia trawienie tłuszczy i obniża ciśnienie krwi),
· Na libido – Pesto z Bazylii (niewielka ilość tłuszczu nie powinna przerazić, gdyż do Pesto używa się oliwy z oliwek, a bazylia jest świetnym afrodyzjakiem),
· Na serce – Ajvar – paprykowo-bakłażanowy sos (papryka korzystnie wpływa na krążenie i pracę serca, obniżając poziom cholesterolu).