Cielu7
10-02-08, 23:49
BIAŁKO ZIEMNIACZANE otrzymywane jest z soku komórkowego ziemniaka przez koagulację, oddzielnie i wysuszenie. Gotowy produkt to sypki proszek o barwie szarej, zapachu typowym dla suszonego białka ziemniaczanego i wilgotności nie większej niż 10%.
Cechą charakterystyczną wyrobu jest wysoka, ponad 80% zawartość białka ogólnego, przy czym białko strawne stanowi ponad 70% suchej masy. Jako wysokowartościowe, łatwo strawne białko roślinne wyrób stanowi cenny komponent mieszanek paszowych dla zwierząt i jest znakomitym zamiennikiem białka zwierzęcego.
I teraz pytanie czy ktos cos słyszal moze testowal :P myśle ze nie dużo moze roznic sie od białka pszenicznego czyli da sie wszamac a napewno lepsze od serwatki bo ty jest to bialko a nie laktoza
Cechą charakterystyczną wyrobu jest wysoka, ponad 80% zawartość białka ogólnego, przy czym białko strawne stanowi ponad 70% suchej masy. Jako wysokowartościowe, łatwo strawne białko roślinne wyrób stanowi cenny komponent mieszanek paszowych dla zwierząt i jest znakomitym zamiennikiem białka zwierzęcego.
I teraz pytanie czy ktos cos słyszal moze testowal :P myśle ze nie dużo moze roznic sie od białka pszenicznego czyli da sie wszamac a napewno lepsze od serwatki bo ty jest to bialko a nie laktoza