PDA

Zobacz pełną wersję : Faszerowane bułki!



Wikidajło
13-04-14, 14:27
Witam
Miałem przyjemność zjeść smaczne bułki ktore można opierdzielić zarówno na ciepło jak i na zimno ;)

Składniki:
-Bułki (ja użyłem ciemnych) 4szt.
-Kasza gryczana 2 woreczki
-Czerwona papryka 1
-Pieczarki 400g
-Cebula 1 duża
-Ser żółty 100g
-Otręby wedle uznania do panierki
-Jajo 2szt
Farsz: Kasze gotujemy, w między czasie na patelni smażymy cebule, papryke i pieczarki, po ugotowaniu kaszy dodajemy ją na patelnie i mieszamy, następnie dodajemy żółty ser mieszając wszystko.

Bułki przekrajamy tak na 3/4 ściągając góre, późniejsze "wieczko", ze środka wyciągamy środek tzw "miąższ"
Następnie wkładamy do środka farsz i zakrywamy górną cześcią bułki która nam została. Całość moczymy w jajku i otrębach i smażymy z każdej strony ( ja smaże najpierw boki żeby póżniej całość się lepiej trzymała)
Tak jak pisałem wyżej, smakują dobrze zarówno na ciepło jak i na zimno, poza tym można jeszcze dodać kiełbasę lecz jako że jestem na redukcji nie dałem, ja zjadłem jako oszukany obiad i spakowałem reszte na 2 dzień do pracy. Niestety wartości odżywczych nie znam, ale jak wcześniej każdy chętny może sobie obliczyć, tak samo jak dodać po siebie inne składniki ;)
Życzę smacznego!

fallenursus
13-04-14, 14:30
Jakaś pod wizualna by się przydała

Wikidajło
13-04-14, 14:32
Hmmm, nie chcę obiecywać ale może jutro coś wymyślę.

Zima
13-04-14, 16:08
spagetti z tunczykiem Ci sie udało, ale co do tego to mam mieszane uczucia, za dużo roboty jak na kanapki.

Wikidajło
14-04-14, 19:23
Wrzucić kasze do garnka to jakieś 15 sekund, podsmażyć reszte to max 15 minut, później zaaplikować w bułke i na patelni podzmażyć kolejne 15, wszystko góra 40 minut :) Poza tym jezeli to jest dla ciebie kanapka to ładnie jadasz kolego ;)
Tak jak pisałem wyżej zarówno jako obiad, jak i przekąska dla mnie to danie jest. Z lodówki do mikrofalówki i jak talala, ale jednemu wejdzie a drugiemu nie.
Pozdro

adamir
13-08-15, 10:26
A próbowaliście takich? Ze szpinakiem.


Majonez (https://www.winiary.pl/produkt.aspx/60/majonez-dekoracyjny-winiary) (4 łyżki czubate)
podłużne bułki (lub 2 półbagietki) (https://www.winiary.pl/potrawy.aspx/6732/bagietka) (4 sztuki)
mrożony szpinak (https://www.winiary.pl/potrawy.aspx/8330/szpinak) (1 opakowanie)
czosnek (https://www.winiary.pl/potrawy.aspx/2579/czosnek) (1 ząbek)
masło (https://www.winiary.pl/potrawy.aspx/556/maslo) (1 łyżka czubata)
śmietana (https://www.winiary.pl/potrawy.aspx/4366/smietana) (1 łyżka czubata)
chudy, wędzony boczek w cienkich plastrach (https://www.winiary.pl/potrawy.aspx/3786/boczek) (10 dag)
starty żółty ser (4 łyżki czubate)
sól, pieprz, sok z cytryny, cukier (do smaku)



Szpinak podduś na patelni na maśle.
Obierz czosnek.
Odparuj szpinak, dopraw rozgniecionym czosnkiem, śmietaną i Majonezem.
Wymieszaj, dodaj do smaku sok z cytryny, sól i cukier.
Na drugiej patelni wysmaż drobno pokrojony w kostkę boczek, odsącz z tłuszczu.
Dodaj boczek do szpinaku.
Bułki przekrój w poprzek na połowy, a potem wzdłuż na płaskie "łódeczki".
Wydrąż bułeczki, zagęść szpinak wydrążonym miąższem.
Nałóż do bułkowych "łódeczek", posyp startym żółtym serem.
Zapiekaj bułeczki w opiekaczu (10 min.) lub w nagrzanym do 180°C piekarniku przez ok. 15 minut.
Podawaj z plastrami świeżego pomidora, oprószonymi solą i czarnym pieprzem.