Cynamonowe placki

[MARCINS]

Witam
Postanowiłem wkleić zmodyfikowany przeze mnie przepis na "placki".
Ilość produktów zbożowych jest ułożona głównie pod wysoką zawartość błonnika, węglowodany złożone oraz długość wchłaniania węglowodanów.


Składniki:
- Banany
- Jajka
- Siemię Lniane
- Płatki Owsiane
- Płatki Żytnie
- Otręby owsiane i żytnie
- Płatki jęczmienne
- Cynamon
- Odżywka białkowa*
- Rodzynki*
- Oliwa z oliwek*/Olej*
* - składniki które można dodać, ale nie są podstawowym składnikiem placków.

Banany z jajkami miksujemy na jednolitą masę dodając cynamon. Następnie zmielone siemię lniane wsypujemy wraz z pozostałymi składnikami i mieszamy mikserem aby wszystkie składniki się ze sobą połączyły. Rozgrzewamy patelnię teflonową i tworzymy na niej dowolne kształty naszych placków. Podobnie jak z naleśnikami, smażymy najpierw jedną stronę, później obracamy(po ok. 1min).

http://files.tinypic.pl/i/00475/02aebwb6xqs4.jpg

[fallenursus]

czas kupic nowa patelnie :)dobry przepis.

[Kations]

dojrzały banan
2 jajka
1/4 łyżeczki cynamonu
łyżeczka oleju
łyżeczka dowolnych ziaren lub bakalii

Banana obieramy, ucieramy widelcem w miseczce.
Dodajemy jajka, cynamon.
Mieszamy do połączenia się składników.
Rozgrzewamy patelnię. Wlewamy oliwę i rozprowadzamy ją po całej patelni za pomocą ręcznika papierowego. Nalewamy po jednej łyżce ciasta na patelnię. Placuszki muszą być małe – ciężko je się przewraca na drugą stronę.