PDA

Zobacz pełną wersję : Sernik na zimno



Kuba1000
07-06-13, 01:35
Potrzebujemy

* Ser twarogowy (ja dałem 250 g )
lecz jak ktoś chce dużo sera ,polecam
powiększyć dawkę do 500

* Mleko 200 ml

* Żelatyna 2 łyżeczki

* Olejek wanilinowy

* Galaretka (smak ulubiony)

* Płatki owsiane 3/4 szklanki
(zmielone)

* Słodzik

* Jajka 5 szt


Biszkopt - Zółtka odzielić od białka . Białka ubić na sztywną piane . W kolejnej czynnosći na wolnych obrotach dodawać po jednym żółtku , ropuszczony słodzik ,olejek (wedle uznania ) . Do przygotowanej masy wmieszać płatki .
Całość wylać na blache wyłożoną pergaminem . Piec 15 min 200 stopni .

Masa Twarogowa - Mleko podgrzać ze słodzikiem ,olejkiem . Dodać żelatyne i dobrze rozprowadzić .
Zblendować całość z dodatkiem sera . Całośc wylać na biszkopt i schłodzić .

Galaretka - Przygotować wedle opakowania ,jak wystygnie ,zalać placek .

* Można dodawać różne owoce do galaretki Naprawde super ,zdrowa sprawa


7348
7349
7350

Demonek
26-06-13, 10:57
A jakie proporcje olejku/ słodzika na 250g twarogu, 5 jajek itd? Piszesz- wedle uznania, ale jakąś ilość wyjściową byś podał :)

Wartości odżywcze liczyłeś?

Kuba1000
27-06-13, 16:39
Nalej sobie olejku ile chcesz ,spróbuj i tyle ,wedle uznania .
Przecież nie będe pisał xxx kropelek :)

Coo do wartości to chyba nie problem wklepać w tabele :)

Demonek
27-06-13, 16:54
Nalej sobie olejku ile chcesz ,spróbuj i tyle ,wedle uznania .
Przecież nie będe pisał xxx kropelek :)


Jestem 100% facetem w kuchni. Jadę krok po kroku po przepisie albo dupa z tego wychodzi. Jak jest napisane 10 kropelek to tyle właśnie daję :)

Wiki
29-06-13, 00:01
No to muszę Cię zmartwić i zmienić Twój utarty stereotyp. Prawdziwy facet potrafi gotować, chociażby przez to że jest niezależny od swojej kucharki. Więc 100% facetem w kuchni nie jesteś :)

fallenursus
29-06-13, 00:08
Nie pamietam kiedy z przepisu cos robilem.
Te wszystkie wrzuty moje tu to sam wymyslilem.

Demonek
29-06-13, 00:20
Bardzo się cieszę, że macie czas na pieprzenie się w eksperymenty. Ja niestety nie i zawsze w garach jadę po przepisie. Zresztą umysł ścisły i generalnie wymagam konkretnych danych :)

fallenursus
29-06-13, 00:29
Garnkow nie mozna sie bac.
Tak samo jak kobiet.

Demonek
29-06-13, 00:31
Ale to nie jest kwestia tego, że sobie nie poradzę. Zwyczajnie nie mam czasu z dochodzeniem ile czego mam dać. Jak mam wyjściowe proporcje to duża oszczędność czasu.

persik06
28-10-13, 16:05
Dziękuję ! Bardzo dobry sernik. Łap Soga