Słonecznik - a wartości odżywcze

[Lordunio]

Ostatnio intryguje mnie ta sprawa, jakim cudem patrząc na zawartość tłuszczów w słoneczniku łuskanym z Bakallandu i porównując je do Canditi mamy tak ogromne różnice?!

Bakalland:
Wartość energetyczna w 100 g: 281,00 kcal
Białko w 100 g: 12,20 g
Węglowodany w 100 g: 9,30 g
Tłuszcz w 100 g: 21,90 g

Canditi:
Wartość energetyczna w 100 g: 587,80 kcal
Białko w 100 g: 20,20 g
Węglowodany w 100 g: 30,90 g
Tłuszcz w 100 g: 42,60 g

[Micek185]

może to wynkac z prcsu obrobki termicznej lub też gatunku lub konkretnego rodzaju słoecznika, kraju pochodzenia i warunków uprawy no możliwości jest duzo...

[Lordunio]

Oczywiście zdaję sobie sprawę, że ma to wpływ, ale nie tak duży, nie "iks krotnie" różna zawartość wartości, a znacznie mniejsze różnice.
Sprawdziłem w sklepie i zauważyłem, że poprostu jest błąd na stronie z tabelami kalorycznymi.

W każdym razie dzięki za zainteresowanie :)

[luo]

Faktycznie spore te różnice.. może liczyli z łupinami %)