..:Damian:..
18-11-09, 23:19
Sałatka z kurczaka - dobra na kolację
Sałatka z kurczaka, szpinaku i kaszy bulgur w sosie vinaigrette
Składniki
* 200g 1 filiżanka kaszy bulgur
* 200ml 1 filiżanka wrzątku
* 200g 2 filiżanki pokrojonego na kawałki świeżego szpinaku
* 200g 1 awokado, obrane i pokrojone w kostkę
* 16g ¼ filiżanki cienko pokrojonej w kostkę cebuli
* 8g ¼ filiżanki natki pietruszki, rozdrobnionej na małe kawałki
* 40g 12 oliwek Kalamata, wydrylowanych, przekrojonych w ćwiartki
* 120g 1 filiżanka pieczonej piersi kurczaka bez skóry, pokrojonej w kostkę
Dodatkowe informacje
Sos vinaigrette bazyliowo-cytrynowy: 1 łyżka świeżej, rozdrobnionej na kawałki bazylii (2 g) ¼ filiżanki oliwy z oliwek (16 g) 7 łyżek świeżo wyciśniętego soku z cytryny (70 g) 2 wyciśnięte ząbki czosnku (6 g) 1 łyżeczka pieprzu (2 g) Sól do smaku
Sposób przygotowania
1. Wymieszaj razem wszystkie składniki sosu vinaigrette w małym naczyniu. 2. Wsyp kaszę bulgur to głębszego naczynia i zalej wrzątkiem. Odstaw na ½ godziny, aż wchłonie całkowicie wodę. 3. Dodaj pozostałe składniki i wymieszaj. Na końcu dodaj vinaigrette i delikatnie wymieszaj.
Nutritional information (typical values per 100g):
Kcal - 361
Protein - 19g
Carbohydrates - 33g
of which sugars - 1g
Tłuszczu - 17g
of which saturates - 3g
Fibre - 11g
Sodium - 51
Sól - 0mg
Czas przygotowania - 40 minut
Sałatka z kurczaka, szpinaku i kaszy bulgur w sosie vinaigrette
Składniki
* 200g 1 filiżanka kaszy bulgur
* 200ml 1 filiżanka wrzątku
* 200g 2 filiżanki pokrojonego na kawałki świeżego szpinaku
* 200g 1 awokado, obrane i pokrojone w kostkę
* 16g ¼ filiżanki cienko pokrojonej w kostkę cebuli
* 8g ¼ filiżanki natki pietruszki, rozdrobnionej na małe kawałki
* 40g 12 oliwek Kalamata, wydrylowanych, przekrojonych w ćwiartki
* 120g 1 filiżanka pieczonej piersi kurczaka bez skóry, pokrojonej w kostkę
Dodatkowe informacje
Sos vinaigrette bazyliowo-cytrynowy: 1 łyżka świeżej, rozdrobnionej na kawałki bazylii (2 g) ¼ filiżanki oliwy z oliwek (16 g) 7 łyżek świeżo wyciśniętego soku z cytryny (70 g) 2 wyciśnięte ząbki czosnku (6 g) 1 łyżeczka pieprzu (2 g) Sól do smaku
Sposób przygotowania
1. Wymieszaj razem wszystkie składniki sosu vinaigrette w małym naczyniu. 2. Wsyp kaszę bulgur to głębszego naczynia i zalej wrzątkiem. Odstaw na ½ godziny, aż wchłonie całkowicie wodę. 3. Dodaj pozostałe składniki i wymieszaj. Na końcu dodaj vinaigrette i delikatnie wymieszaj.
Nutritional information (typical values per 100g):
Kcal - 361
Protein - 19g
Carbohydrates - 33g
of which sugars - 1g
Tłuszczu - 17g
of which saturates - 3g
Fibre - 11g
Sodium - 51
Sól - 0mg
Czas przygotowania - 40 minut