PDA

Zobacz pełną wersję : Kurczak miodowo-musztardowy



slim shady
14-05-09, 20:27
http://1.bp.blogspot.com/_11-1Hn2FCnM/SSXZKeOU7fI/AAAAAAAAApc/i91o50FjrxE/s400/DSC00273.JPG


Potrzebujemy
- 500 g fileta z kurczaka
- 8 łyżeczek nusztardy francuskiej typu Dijon
- 8 łyżeczek miodu naturalnego
- 2 łyżeczki siekanego koperku
- 1 łyżeczka świeżej startej skórki pomarańczowej

3 porcje - 266 kcal w porcji, czas przygotowania: 45 minut

Wykonanie:
Pierś z kurczaka należy umyć pod bieżąca woda i osuszyć ręcznikiem kuchennym. Blachę z piekarnika należy wyłożyć folią aluminiową. Przygotować marynatę. W tym celu należy połączyć musztardę Dijon z miodem, a następnie dodać posiekany koperek i startą skórkę pomarańczową. Do tak przygotowanej marynaty wkładamy na godzinę flety z kurczaka. Po tym czasie mięso wyjmujemy i układamy na blasze. Następnie z obu stron, najlepiej używając do tego celu pędzla, dodatkowo pokrywamy filety marynatą. Mięso pieczemy w temp. 190 º C na środkowej szynie przez około 30 minut. Filety można podawać ze świeżo przygotowaną sałatką warzywną.

Smacznego ;)

Źródło: Fitness Authority