Zobacz pełną wersję : Biszkopty
Z tego co pisze na opakowaniu zwyklych biszkoptow (takie jak mozna np. kupic w biedrone ) wynika, ze maja bardzo duzo weglowodanow, praktycznie tyle samo co ryz.
Czy w takim razie sa one tak samo dobre do diety jak ryz ?
grzesiek7124
01-07-08, 18:58
Kierując się wyborem danego produktu ważna jest jego zawartość podstawowych składników odżywczych (białko, węglowodany, tłuszcze), ale ważniejszy jest jego indeks glikemiczny (IG).
IG biszkoptów jest praktycznie podobny do IG ryżu (białego) i wynosi około 70. Jeżeli ryż ten będzie niedogotowany to jego IG będzie mniejsze (skrobia jest wówczas mniej dostępna). Ryż paraboiled (preparowany termicznie) ma IG około 50. Niedogotowany jescze niższy.
Co to jest IG ? Jak wiemy wszystkie węglowodany "przechodzą" do krwioobiego w formie glukozy (IG 100). Szybkość z jaką "przechodzą" w glukozę mówi na m o IG. Im szybciej tym IG jest większy i tym większe ryzyko odłożenia się tkanki tłuszczowej. Można powiedzieć, że węglowodany o wysokim IG (powyżej 50,60) to "złe węglowodany". Złe w sensie budowania ładnej, odtłuszczonej sylwetki. Ich przyswojenie przez organizm powoduje duży wzrost stężenia cukru we krwi (hiperglikemię).
Tak więc jeżeli zależy Ci na tym aby nie nabierać zbędnego tłuszczu wówczas spożywaj węglowodany o niskim IG. Jedynym momentem spożywania węglowodanów o wysokim IG jest posiłek potreningowy.
Grzesiek.
nie , maja duzo cukru a cukier to wegle proste , jedz je przed trenigiem wiecej sil bedziesz miec, a tak pozatym to maja make a maka jest niezdorwa