pey
18-08-06, 23:17
Herbata czarna czy zielona
Zebrane świeże liście herbaty wraz ze szczytami gałązek podlegają żmudnej obróbce, w wyniku której otrzymuje się jedną z czterech jej typów: zieloną, czarną, żółtą i czerwoną.
Herbata zielona otrzymywana jest z liści suszonych bezpośrednio po zbiorze. Suszenie odbywa się przy użyciu gorącej pary, która dezaktywuje enzymy zawarte w liściach. Następnie liście poddaje się zwijaniu i suszy się je, otrzymując już gotowy produkt. Tak przygotowana herbata nie traci swojej naturalnej zielonej barwy i walorów. W Europie nie jest ona jednak popularna, chociaż jest najzdrowsza. Jakiż to paradoks - to, co najkorzystniejsze i najzdrowsze odrzucamy.
Zielona herbata oprócz działania "konsumenckiego" (gasi pragnienie, orzeźwia), posiada jeszcze szereg walorów profilaktyczno - leczniczych:
-zapobiega i hamuje rozwój wielu nowotworów
-posiada właściwości przeciwbakteryjne i przeciwwirusowe
-ma wybitne właściwości przeciwwrzodowe
-korzystnie działa w przypadku nadciśnienia tętniczego
-obniża poziom cholesterolu
Napój na wiele dolegliwości
Zawartość związków i substancji w herbacie jest naprawdę imponująca. Dlatego też od najdawniejszuch czasów stosowano ją jako odtrutke po zatruciach opium lub alkoholem i środkami nasennymi.
Dzięki zawartej w niej kofeinie, działa lekko pobudzająco, odświeżająco. Jednak nie tak silnie, jak w przypadku kawy (garbniki herbaty utrudniają wchłanianie kofeiny w przewodzie pokarmowym).
Należy jednak uważać, aby nie przesadzać z piciem herbaty. Jej nadmiar może powodować bezsenność i nerwowość.
-Herbata rozszerza niezbyt intensywnie naczynia krwionośne mózgu (powoduje lepsze ukrwienie i dotlenienie komórek mózgowych).
-Herbata reguluje czynności przewodu pokarmowego (wpływa korzystnie na przyswajanie pokarmów).
-Herbata wywiera działanie moczopędne (słabsze) - polecana w przypadkach zapalenia nerek.
-Uważa się, że herbata zapobiega kamicy żółciowej i nerkowej oraz pozytywnie wpływa na wątrobę i śledzionę.
-Kompresy z naparu herbaty łagodzą stany zapalne po oparzeniach (zwłaszcza słonecznych).
-Chłodny napar z zielonej herbaty polecany jest do przemywania oczu w zapaleniu spojówek, powiek, a także przy owrzodzeniach skóry
-Zielona herbata polecana jest osobom poddawanym radioterapii lub chemoterapii w przypadku schorzeń nowotworowych.
-Osoby cierpiące na nadkwaśność soku żołądkowego, na wrzody żołąka powinny zrezygnować z picia kawy i czarnej herbaty na rzecz zielonej herbaty.
-Zieloną herbatę powinni pić zwłaszcza palacze tytoniu, gdyż w pewnym stopniu ochroni ich przed nowotworami.
-Kofeina zawarta w kawie, herbacie może być przyczyną zespołu napięcia przedmiesiączkowego.
źródło abcgospodyni.pl
Zebrane świeże liście herbaty wraz ze szczytami gałązek podlegają żmudnej obróbce, w wyniku której otrzymuje się jedną z czterech jej typów: zieloną, czarną, żółtą i czerwoną.
Herbata zielona otrzymywana jest z liści suszonych bezpośrednio po zbiorze. Suszenie odbywa się przy użyciu gorącej pary, która dezaktywuje enzymy zawarte w liściach. Następnie liście poddaje się zwijaniu i suszy się je, otrzymując już gotowy produkt. Tak przygotowana herbata nie traci swojej naturalnej zielonej barwy i walorów. W Europie nie jest ona jednak popularna, chociaż jest najzdrowsza. Jakiż to paradoks - to, co najkorzystniejsze i najzdrowsze odrzucamy.
Zielona herbata oprócz działania "konsumenckiego" (gasi pragnienie, orzeźwia), posiada jeszcze szereg walorów profilaktyczno - leczniczych:
-zapobiega i hamuje rozwój wielu nowotworów
-posiada właściwości przeciwbakteryjne i przeciwwirusowe
-ma wybitne właściwości przeciwwrzodowe
-korzystnie działa w przypadku nadciśnienia tętniczego
-obniża poziom cholesterolu
Napój na wiele dolegliwości
Zawartość związków i substancji w herbacie jest naprawdę imponująca. Dlatego też od najdawniejszuch czasów stosowano ją jako odtrutke po zatruciach opium lub alkoholem i środkami nasennymi.
Dzięki zawartej w niej kofeinie, działa lekko pobudzająco, odświeżająco. Jednak nie tak silnie, jak w przypadku kawy (garbniki herbaty utrudniają wchłanianie kofeiny w przewodzie pokarmowym).
Należy jednak uważać, aby nie przesadzać z piciem herbaty. Jej nadmiar może powodować bezsenność i nerwowość.
-Herbata rozszerza niezbyt intensywnie naczynia krwionośne mózgu (powoduje lepsze ukrwienie i dotlenienie komórek mózgowych).
-Herbata reguluje czynności przewodu pokarmowego (wpływa korzystnie na przyswajanie pokarmów).
-Herbata wywiera działanie moczopędne (słabsze) - polecana w przypadkach zapalenia nerek.
-Uważa się, że herbata zapobiega kamicy żółciowej i nerkowej oraz pozytywnie wpływa na wątrobę i śledzionę.
-Kompresy z naparu herbaty łagodzą stany zapalne po oparzeniach (zwłaszcza słonecznych).
-Chłodny napar z zielonej herbaty polecany jest do przemywania oczu w zapaleniu spojówek, powiek, a także przy owrzodzeniach skóry
-Zielona herbata polecana jest osobom poddawanym radioterapii lub chemoterapii w przypadku schorzeń nowotworowych.
-Osoby cierpiące na nadkwaśność soku żołądkowego, na wrzody żołąka powinny zrezygnować z picia kawy i czarnej herbaty na rzecz zielonej herbaty.
-Zieloną herbatę powinni pić zwłaszcza palacze tytoniu, gdyż w pewnym stopniu ochroni ich przed nowotworami.
-Kofeina zawarta w kawie, herbacie może być przyczyną zespołu napięcia przedmiesiączkowego.
źródło abcgospodyni.pl