Zobacz pełną wersję : tuńczyk
mam watpliwosc:
puszka tunczyka 185g:
masa netto 185g
masa tunczyka 130g
wartosc odzywcza w 100g produktu:
24g bialka
1g weglowodany
1g tluszcze
i mam watpliwosc czy w takiej puszce jest:
185*0,24=44,4g białka
czy
130*0,24=31,2g białka ?
przecież pisze że tuńczyk waży 130g więc 130*0,24=31,2g białka, reszta to sos lub olej, zależy w czym jest tuńczyk. ;)
to zalezy...pisze ze w 100g produktu...a produktem jest calosc czyli tunczyk + to w czym on jest. i tu moja watpliwosc..
moze to jest usrednione na caly produkt czyli tunczyk+sos...z tego wynikaloby ze w samym tunczyku byloby 34g bialka zakladajac ze w tym sosie sa znikome jego ilosci. chyba niechce mi sie wierzyc ze w tunczyku sa 34g bialka...
problem jest w tym ze ja rozumiem produkt jako calosc a nie samego tunczyka....
tak jak podaja ci wartosc kaloryczna np. w hamburgerze...nie jest to sama bulka ,czy mieso, czy warzywka tylko wszystko razem i usrednione na 100g produktu.
tak jak napisales ze reszta to sos lub olej....jak tunczyk jest w sosie wlasnym to tluszczu w produkcie jest kolo 1g, a jak tunczyk jest w oleju to jest 9g tluszczu w produkcie....jednak nie jest to liczone z samego tunczyka tylko z calosci...bo chyba nagle tunczyk nie ma 9 krotnie wiekszej zawartosci tluszczu.
chcialbym widziec jaka jest prawda...bo to jest roznica 13g na jednej puszce...
róznie można to interpretować ale z pewnością w tuńczyku jest około 20-24 gram białka
Damian st-ce
21-04-08, 17:51
Ilośc Białka mierzy sie od masy ryby, a nie od całej ilości pożywienia. A wiec jak obliczyłes, 130 g tuńczyka ma 31,2 g Białka.